蓬勃发展的特色食品和饮料行业今年预计销售额将达到 2070 亿美元，将跨越一个重要的里程碑, 最近的一项调查显示 特色食品协会 (SFA) 报告.
行业, 以其多样化和创新的手工产品而闻名, 尽管全球疫情仍在持续，但仍表现出令人印象深刻的恢复能力. 仅今年, 预计该行业的销售额将增长 60 亿美元. 2023-24 年特色食品行业状况报告揭示了人们对奶酪和植物性奶酪等类别的特别兴趣, 冷冻和冷藏肉类, 家禽, 海鲜, 芯片, 椒盐卷饼, 还有零食.
庆祝成立 20 周年, 特色食品行业状况报告是了解行业趋势的重要资源, 销售数据, 以及特色食品和饮料市场的类别排名.
国家林业局, 非营利性行业协会, 作为特色食品行业的关键参与者, 支持数千家企业, 从食品制造商到零售商. 除了提供有价值的行业见解, SFA 主办北美赛区’最大的特色食品行业活动, 美食秀, 并授予 sofi™ 奖以表彰行业卓越.
夏季美食秀周日拉开帷幕, 6 月 25 日, 在纽约市贾维茨中心举行，周二结束, 6 月 27 日. 您可以通过观看他们的直播来实时观看精彩片段 此处. 小心, 访问他们的网站可能会让您感到饥饿!
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